为切实加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康，近日，教育局领导一行莅临兴顺小学，对学校食堂运营管理情况进行实地视察与指导，沈阳福岳兴餐饮有限公司相关负责人陪同检查。

视察组一行首先来到食堂就餐区域，详细了解食堂就餐环境、文明用餐宣传落实情况。在现场交流中，领导对食堂整洁有序的用餐氛围、温馨舒适的就餐环境给予肯定，并强调要持续深化节约粮食宣传教育，将文明用餐理念融入校园日常。

随后，视察组深入食堂后厨及功能区域，重点检查了食品加工操作流程、餐具清洁消毒、设备规范使用等环节。在“餐饮单位自检记录”公示墙前，领导对食材采购验收、从业人员健康管理、日常卫生自查等记录进行细致核查，要求食堂管理方严格落实食品安全主体责任，确保各项操作规范可追溯。领导指出，要持续完善供应链管理体系，严把食材采购关，同时深化4D管理模式，以标准化、精细化运营筑牢食品安全防线。

视察过程中，教育局领导对兴顺小学食堂在食品安全管理、规范化运营等方面的工作成效表示认可，并强调：校园食品安全是民生底线，学校与餐饮服务企业要时刻绷紧安全之弦，进一步强化流程管控、细化管理细节，切实为师生提供安全、营养、放心的餐饮服务，让家长安心、社会放心。

此次视察为兴顺小学食堂管理工作指明了方向。学校及餐饮服务团队将以此次检查为契机，持续优化管理流程，提升服务质量，用扎实的行动守护每一位学生的“舌尖上的安全”。