新学期伊始，为保障沈阳工人村第二小学师生用餐安全，沈阳福岳兴餐饮管理有限公司提前部署，全面开展开餐前卫生清洁与消杀工作，以“高标准、严要求”筑牢校园食品安全防线。

在食堂各功能区域，工作人员身着统一工装、佩戴防护装备，按照“无死角、全覆盖”原则，对后厨操作间、餐具清洗区、储物间、就餐大厅等重点区域进行深度清洁。从不锈钢操作台、货架、洁净柜的细致擦拭，到地面、墙面、暖气片的全面清扫；从餐具的“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”规范流程，到消毒柜、排烟罩等设备的深度消杀，每一个环节都严格遵循食品安全管理标准，确保环境洁净、设备安全。

此次开餐前的全面清洁消杀，不仅是对校园食堂卫生安全的一次“全面体检”，更是沈阳福岳兴餐饮践行“安全为先、服务为本”理念的生动体现。下一步，公司将持续加强食堂日常管理，严格落实食品安全各项制度，以干净整洁的就餐环境、安全放心的餐食，为沈阳工人村第二小学全体师生新学期的健康饮食保驾护航。